Gozney Dome Dampfinjektor, Dampfgareinsatz

Produktbeschreibung

Der Dome Dampfinjektor AD1314 von Gozney macht aus dem Pizzaofen Dome einen Brotbackofen. Er erzeugt beim Brotbacken mehr Feuchtigkeit im Pizzaofen, damit der Teig länger aufgeht und die Kruste noch knuspriger wird. Der schwarz eloxierte Aluminiumtrichter mit Korkdeckel wurde mit Präzision konstruiert, um genau die richtige Menge Wasser auf das im Gozney Dome integrierte Dampfblech zu geben. In Verbindung mit der Dome Tür schafft der Dampfinjektor eine ideale feuchte Umgebung im Ofen und verhindert, dass das Brot eine äußere Kruste bildet, bevor es die Chance hat, vollständig aufzugehen. Das Ergebnis ist ein leichtes und luftiges Brot, das länger aufgegangen ist und eine knusprigere Kruste gebildet hat.Art.-Nr.: 100061066