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Bradley 4 Rack Digital Smoker

Der Bradley 4 Rack Digital Smoker ist ein Räucherofen, komplett mit dem dazugehörigen Rauchgenerator. Die Aromaholz-Bisquetten werden jeweils 20 Minuten lang verbrannt, damit die Temperatur nicht schwankt. Dadurch werden Hochtemperaturgase, Säuren und Harze vermieden, die den Geschmack der geräucherten Lebensmittel beeinträchtigen könnten. Der Bradley Smoker erzeugt schmackhafte Gerichte ohne störenden Nachgeschmack. Während andere Räucheröfen ständig überwacht werden müssen, produziert der Bradley Smoker automatisch sauberen, kühlen Rauch für bis zu 8 Stunden, sicher und ohne Eingriffe, nach dem Motto "Set it and forget it". Die Aromaholz-Bisquetten werden auf einem elektrischen Räucherelement verbrannt. Beim Heißräuchern wird die Wärme zum Garen durch das unabhängig gesteuerte elektrische Heizelement erzeugt. Bei den digitalen Modellen erfolgt die Steuerung der Innentemperatur über das programmierbare Panel auf der Vorderseite des Rauch-Generators. Diese programmierbare Digitalanzeige ermöglicht eine sehr feine Steuerung des Räucherprozesses mit Kontrolle über drei separate Parameter: Die eingestellte Zieltemperatur wird gehalten und gleichzeitig die tatsächliche Temperatur im Innenraum angezeigt, nach der eingestellten Garzeit schaltet sich das Heizelement ab, und die Räucherzeit legt fest, wie lange der Smoker Rauch erzeugen soll, unabhängig von der Garzeit. Zum Kalträuchern wird der separat erhältliche Cold Smoke Adapter empfohlen. Der einfach zu bedienende programmierbare Bradley 4 Rack Digital Smoker wird mit vier Räucher-Rosten geliefert, zusätzliche Roste und weiteres Zubehör sind optional erhältlich.
TypStandgrill
Farbeedelstahl
EAN0689796990308
Hersteller-Nr.BTDS76CE
AusführungSmoker
BetriebsartElektro, Pellets
EinsatzbereichOutdoor
VerwendungZum Kalt- und Heißräuchern
Leistung625 Watt
LeistungTemperaturbereichbis 140 °C
GrillrostAnzahl4 Stück
MaterialStahl, verchromt
Grillfläche1.452 cm² (ohne evtl. vorhandenen Warmhalterost)
DetailsEdelstahl-Innenausstattung
Gehäuse/KesselMaterialStahl
AusstattungTemperaturanzeige
BedienungFunktionenDigitalanzeige, programmierbares Display, 3 separate Funktionen einstellbar: Ofentemperatur (wird automatisch gehalten), Garzeit (nach Ablauf der Zeit schaltet sich das Heizelement ab), Räucherzeit (unabhängig von der Garzeit)
ReinigungFettauffangschale, Generator mit abnehmbarer Seitenwand zur einfachen Reinigung und Wartung
Weitere InformationenInnenabmessungen 380mm x 290mm x 650mm, Garraum Fassungsvermögen 76 Liter
HinweisHeizelement 500 Watt, Räucherelement 125 Watt, 220 - 240 Volt
ZubehöroptionalCold Smoke Adapter, Räucher-Bisquetten in 12 Geschmacksrichtungen
AbmessungenBreite: 610 mm x Höhe: 800 mm x Tiefe: 370 mm
Gewicht20 kg
Allgemeine Daten
AbmessungenBreite: 61 cm x Höhe: 80 cm x Tiefe: 37 cm
AusführungSmoker
AusstattungTemperaturanzeige
BetriebsartElektro, Pellets
EAN0689796990308
EinsatzbereichOutdoor
Farbeedelstahl
Gewicht20 kg
Hersteller-Nr.BTDS76CE
HinweisHeizelement 500 Watt, Räucherelement 125 Watt, 220 - 240 Volt
Leistung625 Watt
ReinigungFettauffangschale, Generator mit abnehmbarer Seitenwand zur einfachen Reinigung und Wartung
TypStandgrill
VerwendungZum Kalt- und Heißräuchern
Weitere InformationenInnenabmessungen 380mm x 290mm x 650mm, Garraum Fassungsvermögen 76 Liter
Bedienung
FunktionenDigitalanzeige, programmierbares Display, 3 separate Funktionen einstellbar: Ofentemperatur (wird automatisch gehalten), Garzeit (nach Ablauf der Zeit schaltet sich das Heizelement ab), Räucherzeit (unabhängig von der Garzeit)
Gehäuse/Kessel
MaterialStahl
Grillrost
Anzahl4 Stück
DetailsEdelstahl-Innenausstattung
Grillfläche1.452 cm² (ohne evtl. vorhandenen Warmhalterost)
MaterialStahl, verchromt
Leistung
Temperaturbereichbis 140 °C
Zubehör
optionalCold Smoke Adapter, Räucher-Bisquetten in 12 Geschmacksrichtungen

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